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Sinefrina: Mitos, Realidades y Precauciones

La sinefrina —un alcaloide presente de forma natural en el fruto de la naranja amarga (Citrus aurantium)— se ha vuelto famosa en suplementos para el control de peso y el rendimiento físico. Sin embargo, detrás de las promesas de marketing, existe un mundo de matices científicos que conviene explorar con detalle. En este artículo, repasaremos todo lo que se sabe hasta la fecha sobre la sinefrina, sus mecanismos de acción, dosis recomendadas, seguridad y las últimas investigaciones que pueden interesarte si buscas comprender este compuesto de manera rigurosa y actualizada.


1. ¿Qué es la sinefrina?

La sinefrina —a menudo conocida también como p-sinefrina— es un alcaloide que se encuentra principalmente en la naranja amarga (Citrus aurantium) y en menor medida en otras variedades cítricas. Se han identificado distintas formas de sinefrina en la naturaleza (p, m y o-sinefrina), pero la p-sinefrina es la más común en el mercado de suplementos alimenticios. Su estructura química es similar a la efedrina, aunque con diferencias que condicionan su perfil de acción y efectos secundarios.

Dada su supuesta capacidad para aumentar el gasto energético y modular el apetito, la sinefrina se ha convertido en un ingrediente popular de muchos productos dirigidos a la pérdida de peso y el rendimiento deportivo. Sin embargo, es fundamental analizar el mecanismo por el cual actúa y la evidencia científica que avala o cuestiona su efectividad.

Referencias:

  • Stohs, S.J., & Preuss, H.G. (2011). Safety and efficacy of p-synephrine (bitter orange) and p-octopamine.
  • Oyama, J., et al. (2022). Pharmacological properties of p-synephrine: an update.

2. Mecanismos de acción

2.1 Efecto agonista adrenérgico selectivo

La sinefrina interacciona con receptores adrenérgicos, en particular los receptores β3-adrenérgicos, que se encuentran en el tejido adiposo y en el sistema nervioso. Al activarlos, promueve un aumento de la termogénesis —es decir, de la producción de calor— y, como consecuencia, del gasto energético. A diferencia de la efedrina, la sinefrina es menos propensa a elevar la frecuencia cardíaca y la presión arterial a través de los receptores α1 y β1, de ahí que se considere algo más segura.

2.2 Influencia en el metabolismo de lípidos y carbohidratos

La literatura científica también sugiere que la sinefrina puede favorecer la liberación de ácidos grasos desde los adipocitos y, al mismo tiempo, potenciar la captación de glucosa en el músculo esquelético. Así, se optimiza la disponibilidad de sustratos energéticos durante el ejercicio, lo que podría traducirse en una mayor resistencia o un mejor rendimiento.

2.3 Sinergia con otros compuestos

En muchos suplementos, la sinefrina aparece combinada con cafeína, té verde u otros extractos vegetales. Estas mezclas apuntan a una sinergia: la cafeína, por ejemplo, potencia la liberación de catecolaminas, mientras que la sinefrina modula receptores adrenérgicos específicos. El resultado puede ser un efecto estimulante mayor que el de cada sustancia por separado.

Referencias:

  • Mercader, A.G., & Pomilio, A.B. (2012). p-Synephrine: the main bioactive metabolite present in bitter orange (Citrus aurantium L.) and its fate in humans.
  • Ratamess, N.A., et al. (2015). Effects of a pre-workout supplement containing caffeine, synephrine, and other ingredients on resistance exercise performance.

3. Beneficios potenciales

3.1 Control de peso y composición corporal

Una de las principales razones por las que la gente recurre a la sinefrina es su presunto efecto “quema grasa”. Si bien algunos estudios a corto plazo muestran aumentos modestos en la tasa metabólica basal, no todos coinciden en la magnitud de este efecto. Aun así, la sinefrina puede ayudar a controlar el apetito y a mejorar la oxidación de grasas durante el ejercicio.

3.2 Aumento de energía y rendimiento físico

El efecto estimulante de la sinefrina, combinado con otros ingredientes como la cafeína, puede incrementar la sensación de alerta, energía y, en algunos casos, la tolerancia al esfuerzo. Al optimizar el uso de ácidos grasos como fuente de energía, podría prolongar la resistencia en actividades aeróbicas. Sin embargo, su eficacia es variable y depende de factores como la dosis, la duración de la suplementación y la individualidad biológica.

3.3 Posibles beneficios en la salud metabólica

Algunos informes preliminares sugieren que la sinefrina podría tener un efecto positivo en la sensibilidad a la insulina, lo que sería de utilidad en personas con problemas de glucemia. Aun así, se requieren más investigaciones sólidas para confirmar este papel en la prevención o el manejo de enfermedades metabólicas.

Referencias:

  • Colker, C.M., et al. (1999). Effects of Citrus aurantium extract, caffeine, and St. John’s Wort on body fat loss, lipid levels, and mood states.
  • Stohs, S.J. (2017). Safety, efficacy, and mechanistic studies regarding Citrus aurantium (bitter orange) extract and p-synephrine.

4. Dosis recomendadas y formas de presentación

La sinefrina suele encontrarse en forma de extracto de naranja amarga estandarizado al contenido de p-sinefrina. Las dosis habituales en ensayos clínicos y productos comerciales varían entre 10 y 50 mg de p-sinefrina al día, aunque algunos suplementos pueden superar esta cifra. Se acostumbra a consumir una o dos tomas diarias, a menudo antes de entrenar o con las comidas principales.

Consejos a tener en cuenta

  1. Comenzar con dosis bajas: Cada persona reacciona de forma distinta a los estimulantes; por ello, se aconseja iniciar con la dosis mínima y aumentarla paulatinamente.
  2. Evitar tomas nocturnas: Al ser un compuesto con efectos estimulantes, podría alterar la calidad del sueño.
  3. Consultar con un profesional: Si tienes condiciones médicas preexistentes o tomas medicación, es imprescindible hablar antes con un especialista.

Referencias:

  • Stohs, S.J., & Shara, M. (2013). A review of the safety and efficacy of bitter orange (Citrus aurantium) and its primary protoalkaloid p-synephrine in weight management.
  • Haaz, S., et al. (2006). Synephrine, octopamine and citrus aurantium extracts: Safety and efficacy as a dietary supplement.
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5. Efectos secundarios y consideraciones de seguridad

Aunque se considera que la sinefrina es menos riesgosa que la efedrina —otro alcaloide con el que comparte ciertas similitudes estructurales—, no está exenta de posibles efectos adversos si se abusa o si existe hipersensibilidad individual:

  1. Aumento de la presión arterial: Especialmente en dosis elevadas o combinada con otras sustancias estimulantes.
  2. Alteraciones en la frecuencia cardíaca: Algunas personas, en particular aquellas con predisposición a taquicardias, podrían notar palpitaciones o arritmias.
  3. Malestar gastrointestinal: Náuseas y molestias abdominales son menos frecuentes, pero también se han descrito.

Interacciones medicamentosas

  • Antidepresivos (ISRS, IMAO): La sinefrina puede acrecentar la respuesta adrenérgica, por lo que se recomienda precaución.
  • Fármacos para la hipertensión: Podría disminuir el efecto de algunos antihipertensivos al elevar la presión arterial.
  • Otros estimulantes: Si se combina con cafeína, teobromina o guaraná, se potencia el riesgo de nerviosismo, insomnio o incremento en el ritmo cardíaco.

En caso de padecer hipertensión, enfermedad cardiovascular o cualquier otra afección crónica, resulta vital consultar con un profesional antes de incluir la sinefrina en la dieta.

Referencias:

  • Bent, S., Padula, A., & Neuhaus, J. (2004). Safety and efficacy of citrus aurantium for weight loss.
  • Sood, A., et al. (2008). Citrus aurantium (bitter orange) extract: current evidence for its use in weight management.

6. Estado legal y regulación

La sinefrina y los extractos de naranja amarga son legales en la mayoría de los países, pero su uso y comercialización pueden estar sujetos a restricciones dependiendo de la concentración y de las combinaciones con otros ingredientes. Organismos como la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos y la European Food Safety Authority (EFSA) han emitido advertencias sobre la necesidad de precaución con los productos que mezclan sinefrina y grandes dosis de cafeína.

En el ámbito deportivo, la Agencia Mundial Antidopaje (AMA) no prohíbe directamente la sinefrina, aunque advierte a los atletas sobre el riesgo de contaminación con otras sustancias prohibidas y de que dosis muy altas puedan alterar pruebas de control antidopaje.

Referencias:

  • FDA (2021). Dietary Supplements – Additional Information.
  • EFSA (European Food Safety Authority) (2012). General scientific guidance for stakeholders on health claim applications.

7. Perspectivas de investigación y conclusiones

A pesar del interés comercial y científico que suscita la sinefrina, todavía hay aspectos pendientes de estudio. La variabilidad en los resultados de las investigaciones se debe, en parte, a diferencias en la calidad de los suplementos, la dosificación empleada y las condiciones del ensayo. Futuros estudios con mayor rigor metodológico podrían aclarar la magnitud real de sus efectos en la quema de grasa y el rendimiento.

No obstante, el consenso actual indica que la sinefrina puede ofrecer un modesto apoyo en planes de control de peso y mejora deportiva, siempre que se combine con un estilo de vida saludable (dieta equilibrada y ejercicio). Su perfil de seguridad es, en general, más favorable que el de estimulantes antiguos como la efedrina, aunque no está exenta de riesgos, especialmente a dosis altas o en poblaciones vulnerables.

Referencias:

  • Stohs, S.J., & Preuss, H.G. (2019). p-Synephrine: overview of mechanisms of action and clinical efficacy.
  • Gutiérrez-Hellín, J., et al. (2020). Synephrine: from origins to performance enhancement.
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  • En 1 litro de zumo de naranja natural hay entre 15 y 27 mg de p-sinefrina, mientras que con una sola cápsula de PURE synephrine se obtienen 19,8 mg. Por lo que la utilización de este suplemento a base de extracto de naranja será una forma fácil, rápida y más económica de llegar a la cantidad recomendada para proporcionar todas sus funciones.

Última actualización el 2025-04-19 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados