La quinoa ha pasado de ser un cultivo milenario de los Andes a convertirse en un auténtico fenómeno global. Conocida por su alto valor nutricional y su versatilidad en la cocina, esta semilla ha ganado un lugar privilegiado en dietas…
La jalea real se ha convertido en un producto estrella dentro del mundo de la nutrición y la salud natural. Se le atribuyen múltiples beneficios que van desde potenciar la vitalidad hasta mejorar la respuesta inmune. Pero ¿qué es realmente…
El magnesio es un mineral esencial que desempeña un sinfín de funciones en el organismo, desde la producción de energía hasta la regulación del ritmo cardíaco. A pesar de su importancia, se le presta menos atención que a otros nutrientes…
Las catecolaminas cumplen un papel esencial en la regulación de nuestro organismo: nos dan la energía para levantarnos cada mañana, responden a las exigencias del día a día y, al mismo tiempo, pueden convertirse en una amenaza si se generan…
¿Alguna vez te has preguntado por qué la piel y las células de tu organismo necesitan protección constante? La respuesta puede estar en los poderosos efectos de la vitamina E, un nutriente liposoluble con propiedades antioxidantes que han cautivado a…
El ácido fólico, también conocido como vitamina B9 o folato en su forma natural, es uno de los nutrientes más importantes y estudiados de las últimas décadas. Desde el desarrollo fetal hasta la producción de células sanguíneas, su relevancia en…
Con el auge de la medicina personalizada y los avances en biotecnología, la posibilidad de “leer” nuestro ADN se ha vuelto más accesible que nunca. Sin embargo, antes de dar el paso y someterte a un análisis genómico, conviene entender…
La sinefrina —un alcaloide presente de forma natural en el fruto de la naranja amarga (Citrus aurantium)— se ha vuelto famosa en suplementos para el control de peso y el rendimiento físico. Sin embargo, detrás de las promesas de marketing,…
¿Te has preguntado alguna vez cómo tu cuerpo “enciende” o “apaga” ciertos genes para ajustarse a los retos diarios? Ese poder de “reprogramar” de forma sutil el funcionamiento de tus células se debe, en gran parte, a un proceso llamado…
¿Por qué tu cerebro funciona como un eficaz centro de mando?¿Cómo mantiene tu organismo su equilibrio interno a pesar de los constantes desafíos del día a día? La respuesta puede estar, en parte, en un nutriente esencial llamado colina. Aunque…
