El jengibre (Zingiber officinale) es una planta herbácea perenne originaria del sudeste asiático, cuyas raíces tuberosas se han empleado durante siglos en las cocinas tradicionales y en la medicina natural. En la actualidad, el jengibre se ha ganado un lugar…
Si estás buscando agregar algo nuevo y beneficioso a tu dieta, la maca podría ser una opción interesante. Originaria de los altos Andes peruanos, esta raíz ha sido utilizada durante siglos por sus supuestas propiedades nutricionales y medicinales. En este…
Los carbohidratos, también conocidos como hidratos de carbono, son uno de los tres macronutrientes principales en la alimentación humana, junto con las proteínas y las grasas. Desde el punto de vista biológico, son la principal fuente de energía para el…
Las grasas, también conocidas como lípidos, son uno de los tres macronutrientes esenciales en la dieta humana, junto con los carbohidratos y las proteínas. Desde su descubrimiento y caracterización, han sido consideradas un componente clave en la nutrición, ya que…
